テンション上がります。
材木置き場にて
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いい材木が手に入るとメチャクチャテンション上がります。
10年ぐらい前まではとてもいい材料が黙っていても手に入ったのに今は大変ですね~
しかし、いろいろな木を使ってみるのも勉強になります。
最近は、タモ、ピーラー、スギ、スプルースの順番で使う率が高いです。
こちらは加工する前の秋田杉
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これはネズコです。本来はもっと黄色いですが時間の経過とともに黒ずみ神代杉のような表情になります。いい仕込みが出来てニコニコしているお寿司屋さんの気持ちなんとなく解るな~
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by ikeda-20th | 2011-01-31 18:43 | たてぐや
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